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賣場管理：連鎖經(jīng)營管理工具
內(nèi)容簡介
本書連鎖經(jīng)營管理工具叢書之一，主要內(nèi)容是：連鎖經(jīng)營企業(yè)與排班、早晚會與交接班等商場的日常管理；商場訂貨與收退貨的管理；賣場商品與專柜商品管理；賣場商品陳列與維護；商場收銀管理；商場前臺咨詢接待與退換貨的管理；顧客投訴與服務(wù)質(zhì)量分析；商場的環(huán)境衛(wèi)生管理；商場設(shè)備的維護管理；賣場的生鮮加工、銷售報損和盤點；生鮮商品的鮮度和檢驗；生鮮庫房衛(wèi)生與安全管理；賣場商品的損耗與商品報損。本書實用性強，可以為連鎖經(jīng)營企業(yè)提供完整的、可借鑒的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理實踐范例。
作者簡介
余文聲，教授、高級會計師、工商管理碩士。廣州金壇稅務(wù)師事務(wù)所所長，廣州惠建會計師事務(wù)所所長，廣州伍華連鎖超市有限公司董事、財務(wù)總監(jiān)，中國注冊財務(wù)策劃師、中國稅務(wù)策劃師主講導(dǎo)師，《納稅方法研究》專家。曾任：廣州島內(nèi)價連鎖商業(yè)有限公司財務(wù)總監(jiān)、監(jiān)事，廣州家誼超市股份有限公司監(jiān)事，廣州億翼物流配送有限公司監(jiān)事，廣州順民城發(fā)展有限公司副總經(jīng)理、財務(wù)總監(jiān)。
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